Ganz traditionell und unwiderstehlich sahnig. Mit seiner leicht säuerlichen Note ist der Schmand das cremige Sahnehäubchen dieses Klassikers, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Abgerundet mit dem Aroma fein fruchtiger Mandarinen ist er herrlich erfrischend.
Alle Kuchen aus unserem Sortiment, sind als ganzer runder (für 12 Einzelstücke) erhältlich.
Zutaten
Hefeteig: (Weizenmehl, Wasser, Zucker, Margarine (pflanzliche Fette/Öle z.T. gehärtet (Palm, Raps, Sonnenblume), Wasser, Kochsalz, Emulgatoren: Lecithine, Mono -und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Beta-Carotin, Aroma), Backhefe, Speisesalz jodiert)
Schmandmasse: (Schmand 40% (Milcherzeugnis), Vollei, Wasser, Mandarinen 15%, Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molkenpulver (Milcherzeugnis), Aroma, Säureregulatoren (Diphosphat, Calciumacetat, Calciumpfhosphat), Verdickungsmittel: Natriumalginat, färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt, Tropenfruchtextrakt)
Dekor: Gelee
Im Betrieb werden ebenfalls: Soja, Roggen, Lupine, Sesam, Mandeln, Hasel- und Walnüsse verarbeitet.