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Mühlsteinbrot

Mühlsteinbrot
herzhaft und rustikal
3,50
4,67 pro kg
zzgl. Versandkosten
Art.Nr.: 1096

Die Form unseres Mühlsteinbrotes ist angelehnt an einen Mahlstein, wie er noch heute in unserer historischen Mühle zu besichtigen ist. Aus frischen natürlichen Roggenmehlen, Roggenmalzmehl und klarem Quellwasser, mit ganz viel Liebe von Hand gefertigt, verspricht unser Mühlsteinbrot nicht nur optisch Abwechslung auf Ihrem Tisch.

 

Besonderheiten

  • hergestellt nach traditionellem Rezept
  • mit Roggenschrot
  • herzhaft mit kräftiger Kruste

Zutaten

Roggenmehl (32% gesamt), Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser, Sauerteigkulturen), Roggenmalzmehl, Roggenschrot, Weizenkleber, pflanzliches Fett (Palm, Raps), Weizenmahlerzeugnisse, Weizenquellmehl, Backhefe, Jodsalz, Gärungsmilch- und Essigsäure, Malzextrakt (Gerste)

Kann Spuren von: Soja, Ei, Sesam, Milch, Mandeln, Haselnüsse und Lupine enthalten.

Nährwertangaben

  pro 100 g
Brennwert 203 kcal / 849 kJ
Eiweiß 7,8 g
Kohlenhydrate 38,9 g
Fett 1,3 g