Bäcker (m/w/d) für Tag- oder Nachtschicht

Die Mühle und Bäckerei Bärenhecke steht seit über 120 Jahren für jahrhundertealte Tradition, echtes Handwerk und ausgezeichneten Geschmack. Grundlage hierfür ist u. a. die Verarbeitung regionaler Getreidesorten aus kontrolliertem Anbau, sowie unser - aus eigener Quelle - frisch weiterverarbeitetes Wasser. Diese kompromisslose Verwendung hochwertiger Zutaten bildet die Grundlage für die hohe Qualität unserer Produkte. Zum vielfältigen Sortiment unserer Traditionsbäckerei gehören heute über 250 Produkte. Diese werden aktuell in 17 Filialen in Dresden, in der Sächsischen Schweiz und dem Osterzgebirge verkauft.

Für die Produktion der Tag- und Nachtschicht am Standort Bärenhecke mit aktuell 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern (je die Hälfte in der Tag- und Nachtschicht) suchen wir Bäcker/innen zur Erweiterung unseres Teams.

Ihre Aufgaben im Allgemeinen:

  • Herstellung von Teigen, Massen und Füllungen nach vorgegebenen Rezepturen
  • manuelle und maschinelle Zubereitung verschiedenster Backwaren
  • Backen auf Stikken- und Etagenöfen
  • Veredeln und Verpacken von Gebäcken
  • fachliche Anleitung neuer Mitarbeiter / -innen
  • fortlaufende Produkt- und Prozessinnovationen
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Ihre Aufgaben, im Speziellem für die Tagschicht (Teiglingsbereich):

  • Aufarbeitung von Teigen (im Schwerpunkt aktuell Brötchenteiglinge) nach hauseigenen Rezepturen, anschließende Verpackung und Einlagerung im Tiefkühlbereich
  • Kreativität beim Entwickeln neuer Produkte
  • individueller Arbeitsbeginn ab 06:00 Uhr möglich, da eine Entkoppelung von der Auslieferung besteht 

Ihre Zutaten:

  • Ausbildung zum Bäcker- / in
  • Durchsetzungsfähigkeit
  • Kommunikations- uns Teamfähigkeit
  • Freude am Bäckerberuf
  • Belastbarkeit

Unsere Zutaten:

  • unbefristeter Arbeitsvertrag
  • individueller Stundenlohn (je nach Vorkenntnisse)
  • bei entsprechender Eignung Aufstieg zur Schichtleiterin / zum Schichtleiter möglich
  • steuerfreier Nachtzuschlag von 22:00 – 05:00 Uhr und steuerfreier Sonntagszuschlag in Höhe von jeweils 25 %, steuerfreier Feiertagszuschlag in Höhe von 100 %
  • flache Hierarchien mit größtmöglichen Entscheidungsspielraum
  • regelmäßige Weiterbildungen – bei entsprechender Eignung auch zum Bäckermeister
  • 50 % Personalrabatt auf alle selbst hergestellten Produkte
  • vermögenswirksame Leistungen in Höhe von EUR 14,00 monatlich
  • kostenfreie Getränke (z.B. Wasser, Tee, Kaffeespezialitäten)
  • kostenfreies Obst (z.B. Bananen, Äpfel)

Bewerben Sie sich jetzt!

Sind Sie interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung auf eine der folgenden Möglichkeiten unter Angabe Ihrer Stundenlohnvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins:

Mühle und Bäckerei Bärenhecke Raiffeisengenossenschaft eG
Herr Roman Seifert
Mühlenstraße 1
01768 Glashütte-Bärenhecke
Telefon: 035053 413-33
Fax: 035053 413-835
E-Mail: roman.seifert@baeckerei-baerenhecke.de

Wir freuen uns auf Sie.

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